تعمیر و عیب یابی پلوپز برقی

تعمیر و عیب یابی پلوپز برقی

پلو پز برقی با ظرفیت ها و مارك هاي مختلفی به بازار عرضه شده و اساس کار آن ها به غیر از مواردي جزئی (مثل کلید ) یکی می باشد.

ساختمان و اجزاء پلو پز :

۱- دیگ پلو پز که ورقه هایی از جنس کرم بوده که پس از پرس به شکل مورد نظر در آمده وبه منظور ممانعت از چسبیدن برنج (در حال پخت ) به آن ،درون دیگ را به مواد تفلون آغشته می سازند.

۲- نگهدارنده در پوش پلو پز.

۳ و ۴- دسته پلوپز از جنس کائوچو.

۵- صفحه گرم کننده که بر روي المنت قرار می گیرد.

۶- لامپ خبر

۷- منتقل کننده حرارت به ترموستات اصلی

۸- پایه پلو پز

۹- بدنه خارجی پلو پز از جنس استیل که علاوه بر زیبایی واستحکام ، در برابرعبور حرارت از پلو پز ، مقاوم می باشد.

۱۰ – صفحه زیر پلو پز

۱۱- کلید پلو پز که البته در بعضی از مدل ها بجاي کلید از تایمر استفاده می شود.

۱۲- صفحه مشخصات دستگاه که علاوه بر ثبت کمیت هاي الکتریکی مانند توان ،جریان نامی و.. مار ك کار خانه سازنده نیز بر روي آن ثبت شده است.

۱۳- هیتر یا گرم کننده که به صورت صفحه اي است والمنت حرارتی نواري شکل به دور مقواي نسوز پیچیده شده وروي آن طلق نسوز یا مقواي نسوز قرار دارد.

۱۴- نگهدارنده فنر المنت

۱۵- دوشاخه سیم رابط :جنس عایق دو شاخه باید از کائچوي خوب وسیم آن بایستی داراي روکش نخی باشد تا در تماس با اجزای حرارتی صدمه نبیند.

۱۶- در پوش کامل که از جنس استیل می باشد وروي آن دسته عایقی قرار دارد.

۱۷- در پوش بدون دسته

۱۸- عایق در پوش

۱۹- نگهدارنده عایق یا دسته در پوش

۲۰- پیچ نگهدارنده دسته در پوش

۲۱- ترموستات محافظت حرارتی

تعمیرات تخصصی پلوپز در شهریار

تعمیر و عیب یابی پلوپز برقی

کلید هاي بکار رفته در پلو پز ها :

در حال حاضر کلید هاي بکار رفته در پلو پز ها به سه صورت می باشد:

۱ – ترموستات بی متال با ولوم

در این مدل که داراي ساختمان وعمل کرد ساده اي است یک
ترموستات بی متالی وظیفه بر قراري جریان در مدار پلوپز را بر عهده دارد.

با حرکت ولوم ترموستات در جهت عقربه هاي ساعت،مدار برقرار شده وبمحض تجاوز حرارت از میزان تنظیم شده (توسط ترموستات) ،صفحه حساس عمل نموده ومدار قطع می شود.

معمولا”در این پلو پز ها لامپ مخصوص نشان دادن حالت پخت برنج وجود دارد که بمحض پایان کار ترموستات وعمل نمودن آن روشن شده وبه مصرف کننده هشدار می دهد که ادامه کار پلو پز ،منجر به سوختن خواهد شد.

در مدار شکل لامپ ۱ در مدت کار المنت روشن بوده وبا خاموش شدن آن نیز خاموش خواهد بود.

اما لامپ ۲ بمحض قطع ترموستات روشن شده واز آن جا که با المنت سري است جریان بسیار محدودي (به سبب بالا بودن مقاومت لامپ) از مدار میگذرد.

عبور جریان محدود از المنت سبب می شود تا برنج تا حدودي گرم بماند.

اگر مدار به موقع کاملا”قطع نشود یا به عبارت دیگر اگر با روشن شدن لامپ ۲ ، دستگاه از برق جدا نشود ،با سرد شدن
محیط داخلی پلو پز ،ترموستات مجددا” وصل شده وبرنج می سوزد.

با بسته شدن ترموستات (از آن جا که جریان از آسانترین مسیر عبور خود استفاده می کند) از لامپ ۲ جریانی نمی
گذرد ولامپ خاموش خواهد بود.

۲ – کلید دو حالته روشن وخاموش مجهز به ترموستات بی متالی

در شکل دو حالت وصل وقطع کلید کاملا” دیده می شود.

با حرکت اهرم کلید بطرف بالا کنتاکت هاي دو تیغه بی متالی به یکدیگر متصل شده وبا پخت برنج ،اتومات کلید عمل می کند ومدار المنت ولامپ قطع میشود.

در این نوع نیز اگر به موقع دستگاه را از برق خارج نسازید، این احتمال وجود دارد که برنج بسوزد.

۳ – پلو پز برقی با تایمر موتوري

– مدل هاي مذکور (شماره 1و 2 ) داراي یک عیب مهم هستند
وآن این است که در هر مقطع از کار ،برق شهر قطع شده و پس از مدتی وصل شود ،پلو پز کار خود را از صفر آغاز نموده در نتیجه برنج خواهد سوخت.

براي رفع این مشکل از تایمر هاي موتوري در بعضی از پلو پز ها استفاده شده است.

با حرکت این تایمر در جهت عقربه ساعت ،مدار وصل شده و المنت مستقیما” از طریق ترموستات بی متالی تغذیه می شود.

پس از مدتی ترموستات عمل نموده وبه حالت قطع در می آید.

با باز شدن کنتاکت هاي ترموستات موتور تایمر با المنت به شکل سري قرار گرفته وشروع به بازگشت می نماید تابه مرحله خاموشی نزدیک شود.

چون المنت وبوبین (سیم پیچ) موتور تایمر سري است وهمچنین از آن جا که سیم پیچ تایمر اهم بالایی دارد،جریان ناچیزي از المنت عبور نموده وسبب می شود المنت تا حدودي گرم بماند.

اگر در این مدت محیط داخلی پلوپز سرد شود ترموستات بسته شده وپس از مدتی مجددا”قطع می شود.

با بسته شدن ترموستات تایمر متوقف می شود زیرا از تایمر جریانی عبور نمی کند وبا قطع شدن ترموستات تایمر مابقی مسیر تا نقطه خاموشی را طی می کند وخلاصه پس از مدت اندکی با قرار گرفتن ولوم تایمر در نقطه خاموش ، مدار الکتریکی پلوپز بطور کامل در حالت خاموشی قرار می گیرد.

فرض شود که پس از مدتی برق قطع شود در زمان بودن برق تایمر تا حدودي از مسیر را بر گشت نموده بود. با آمدن برق
تایمر مابقی مسیر را طی نموده وهمانگونه که ملاحظه می فرمایید عیب اصلی پلوپز نوع 1و 2 در این مدل بر طرف شده است.

تعمیر و عیب یابی پلوپز برقی

سرویس و نگهداري پلوپز :

۱- هرگز پلو پز را داخل آب نکنید زیرا به قسمت هاي الکتریکی آن صدمه وارد می شود.

۲- دیگ پلوپز را هنگامی که تر یا مرطوب است در دستگاه اصلی قرار ندهید.

۳- دیگ پلوپز را با آب واسفنج ومواد تمیز کننده بشویید واز به کار بردن اشیاي فلزي یا چوبی وغیره براي تمیزي دیگ خود داري کنید.

۴- هنگامی که پلوپز کار می کند دگمه ترموستات را نچرخانید.

۵- هیچ شیئ خارجی را بین دیگ وصفحه گرم کننده قرار ندهید.

۶- همواره محل اتصال بدنه پلوپز به سیم اتصال را خشک وتمیز نگهدارید.

۷- در صورت سقوط پلوپز و یا وجود هر گونه نقص در کار ،قبل از روشن نمودن مجدد،با رهنمون هاي ارائه شده مدار و قطعات را مورد بر رسی قرار دهید.

۸- وجود هر گونه پارگی در سیم اتصال بسیار خطر ناك است در صورت مشاهده هر گونه نقصی در سیم اتصال بلافاصله آن را تعویض نمایید.

تعمیر و عیب یابی پلوپز برقی

عیب ۱- پلوپز روشن نمی شود.

علت ۱- نبودن برق در پریز -خرابی دو شاخه ویا سیم رابط.

رفع عیب ۱- اگر مطمئن هستید پریز داراي ۲۲۰ ولت اختلاف سطح الکتریکی است، ولت متر را به ترمینال هاي اصلی پلوپز متصل نمایید(در حالیکه دو شاخه پلو پز به پریز وصل است ).

اگر برق به درون پلوپز نمی رسد قطعا” دو شاخه ویا سیم رابط معیوب است.

ابتدا دو شاخه را باز نموده و اگر مشکل از آن نیست سیم رابط را با اهم متر مورد آزمایش قرار دهید تا عیب مشخص
شود.

عیب ۲- پلوپز روشن نمی شود.

علت ۲-اتصالات داخلی پلوپز معیوب است.

رفع عیب ۲- پلوپز را از برق خارج نمایید صفحه زیر پلوپز را باز نموده واتصالات را بررسی نمایید.

سیم هایی را که بر اثر ازدیادحرارت سوخته اند تعویض وآن هارا قبل از قرار گرفتن در مدار به وارنیش مرغوب مجهز نمایید.

اگر سیمی از محل خود خارج ویا قطع شده آن را مجددا” در فیش مربوط به خود مستقر نمایید تا پلوپز آماده کار شود.

تعمیر و عیب یابی پلوپز برقی

عیب ۳- پلوپز روشن نمی شود.

علت ۳- کلید اصلی خراب است.

رفع عیب ۳- پلوپز را از برق خارج نموده (با توجه به انواع کلید هاي ذکر شده ) به بررسی صحت عملکرد کلید بپردازید.

براي سهولت در کار می توانید از اهم متر استفاده نمایید.

رابط هاي اهمتر را به پایه هاي کلید متصل نموده ودر صورت روشن نمودن کلید می بایست عقربه منحرف شود وبا قطع کلید بجاي اصلی خود باز گردد.

عیب ۴- با روشن نمودن کلید، لامپ خبر روشن می شود اما پلوپز گرمایی ندارد.

علت ۴- به المنت برق نمی رسد.
رفع عیب ۴- صفحه زیر پلوپز را باز نموده ودر حالی که دستگاه متصل به برق است با احتیاط رابط هاي ولتمتر را به پایه هاي المنت وصل نمایید.

در صورت نرسیدن برق به المنت علت می تواند از خرابی و پارگی سیم هاي رابط یا قطع شدگی سیم نول ویا سوختن هادي ها باشد.

عیب ۵- با روشن نمودن کلید ، لامپ خبر روشن می شود اما پلوپز گرمایی ندارد.

علت ۵- المنت سوخته است.
رفع عیب ۵- اگر المنت سوخته باشد در حالیکه برق به آن می رسد گرمایی ایجاد نمی کند.

المنت را تعویض نمایید.(براي رو ءیت برق المنت هر گز از فازمتر استفاده نکنید زیرا بسیار دیده شده که نول مصرف کننده قطع می شود هر گاه در مصرف کننده اي نول قطع
گردد،هر دو پایه مصرف کننده داراي فاز خواهد بود.).

تعمیر و عیب یابی پلوپز برقی

عیب ۶- عملکرد پلوپز بسیار دقیق است اما لامپ خبر روشن نمی شود.

علت ۶- برق به لامپ نمی رسد.

رفع عیب ۶- ممکن است سیم هاي رابط متصله به لامپ دچار مشکل شده باشند مدار را بررسی نمایید ودر صورت مشاهده چنین عیبی مورد را بر طرف نمایید.

عیب ۷- عملکرد پلوپز بسیار دقیق است اما لامپ خبر روشن نمی شود.

علت ۷-لامپ سوخته است.
رفع عیب ۷- لامپ را ازمدار خارج کنید ومستقیما” به برق ۲۲۰ ولت متصل نمایید اگر لامپ سوخته است آن را تعویض نمایید.

عیب ۸- برنج می سوزد.

علت ۸- ترموستات تنظیم نیست.
رفع عیب ۸- با دقت وحوصله فراوان آن را تنظیم نمایید.

عیب ۹- برنج می سوزد.
علت ۹- تایمر موتوري خراب است.
رفع عیب ۹- همانگونه که در مبحث کلید ها گفته شد،نوعی از پلوپز ها به تایمر موتوري مجهز شده اند.

این تایمر ها بگونه اي طراحی وتنظیم گشته اند که پس از مدتی بصورت خودکار به نقطه خاموش رسیده وکار دستگاه پایان می یابد.

اگر موتور این تایمر ها بسوزد پس از عملکرد ترموستات وبا رسیدن برق به آن ،بسوي نقطه خاموشی باز نمی گردد وپس از مدتی با وصل ترموستات دو باره المنت داغ می شود این روند ادامه خواهد داشت وبر اثر همین عیب برنج می سوزد.

تایمر را از مدار خارج سازید وباتوجه به ولتاژ کاریش که اغلب ۱۱۰ ولت است، به آن برق وصل نمایید.

اگر سالم باشد صداي عملکرد موتور بگوش می رسد و ولوم نیز بطرف نقطه خاموش حرکت می کند.

اگر موتور عمل نمی کند اجبارا”می بایست آن را تعویض نمایید.

تعمیر و عیب یابی پلوپز برقی

عیب ۱۰ – تایمر بصورت خودکار خاموش نمی شود.

علت ۱۰ – موتور تایمر سوخته است.

رفع عیب ۱۰ – رجوع شود به علت ۹

عیب ۱۱ – تایمر بصورت خودکار خاموش نمی شود.
علت ۱۱ – تایمر از نوع بی متالی است.
رفع عیب ۱۱ – قطعا”کنتاکت هاي اتومات به یکدیگر جوش خورده اند.

آن ها را از یکدیگر جدا نموده وسطح کنتاکت هارا بوسیله یک سمباده نرم تمیز نمایید.

عیب ۱۲ – بدنه پلوپز برق دارد.

علت ۱۲ – سیم هاي رابط به بدنه چسبیده اند.
رفع عیب ۱۲ – صفحه زیر پلوپز را باز نموده وکلیه سیم بندي مدار را بازدید نمایید.

عیب ۱۳ – بدنه پلوپز برق دارد.
علت ۱۳ – المنت ،ترموستات ویا لامپ خبر اتصال بدنه دارند.

رفع عیب ۱۳ – همانند مباحث قبل توصیه می شود اتصال بدنه هر کدام از قطعات را بوسیله چراغ سري مورد آزمایش قرار دهید تا عیب مشخص شده وبر طرف گردد.

در پایان مفتخریم به اطلاع شما برسانیم در صورتی که قادر به رفع عیب پلوپز خود نبودید الوسرویسکارشهریار در تمامی ساعات شبانه روز آماده خدمات دهی به شما همشهریان عزیز خواهد بود.